Deswegen finde ich dieses „jeder wie er will“ auch nur bedingt machbar, vor allem wenn man beobachtet was schon bei ganz jungen Mädels in den Köpfen und auf den Tellern los ist.

Es kann einfach niemand mehr behaupten dass es nicht trendy ist, so wie diese Allergien und Unverträglichkeiten aus dem Boden spriessen, die vorher keiner hatte. Und der kleine Teufel auf meiner linken Schulter flüstert mir immer wieder ins Ohr: wie praktisch, dass man jetzt „stinknormale“ Essstörungen unter dem Deckmantel der Unverträglichkeit voll ausleben kann. Food for thought?

Ich verstehe was du meinst. Ich finde es auch absolut übertrieben, wenn man so Massenpanikmäßig an die Sache ran geht, was sicherlich einige tun. Am anfang dachte ich mir auch „wat fürn gelaber“, aber mittlerweile denke ich mir „macht doch jeder wie er will“.
Bei deinem Beispiel ist es natürlich super enttäuschend für deine Mutter und das finde ich richtig daneben, dass die beiden vorher keinen Anschein machten oder sich sogar vielleicht selbst mal ans backen machen, wenn sie darauf verzichten wollen. 🙂

Ich bins nochmal, vielleicht sind da die Pferde bei mir leicht durchgegangen aber das Thema macht mich irrsinnig emotional. Ich sehe noch bildlich vor mir wie vergangenen Sonntag meine 14-jährige (!!!) Nichte und meine kleine (32-jährige!) Schwester beide vor Panik erstarrten als meine Mutter den selbstgebackenen Kuchen aus der Küche brachte. Ihr stolzes Lächeln war rasch dahin als keine der beiden auch nur ein Stück anrührten „weil da doch Gluten drin ist“. Beide sind kerngesund.
#spreadlove absolut aber#spreaddochbittekeinemassenpanik vor allem beim sowieso schon sensiblen Thema essen.

Ich finde, dass bisher alle Kommentare sehr sachlich waren und niemand über irgendjemanden hergezogen hat (ein #spreadlove ist meiner Meinung nach also völlig übertrieben). Es ist offensichtlich, dass glutenfrei aktuell mehr Trend ist als einer wirklichen Erkrankung geschuldet und ich bin nur dafür, dass man das dann auch offen so benennt. Und ja, es gibt eine sog. „Glutenunverträglichkeit“, welche allerdings wissenschaftlich sehr umstritten und nicht objektivierbar ist, sondern nur subjektivierbar – und das ist auch völlig okay. Ich würde mir aber eine differenzierte Darstellung wünschen und die habe ich leider in diesem Post nicht gefunden – also benennen, dass möglicherweise nicht Gluten, sondern ein anderes Getreideeiweiß schuld ist etc. Ich bin ansonsten bei der Nahrungszufuhr sehr liberal, nur wenn es um medizinische Belange geht, finde ich es wichtig, dass man die Dinge beim Namen nennt.

Ich liebe den Blog, die App und das Kochbuch, weil es wunderbare Fotos und Rezepte zu durchstöbern gibt. Ich bin weder vegan noch glutenfrei, versuche aber diese beiden Varianten oft einzubauen oder verzichte auf Weizenmehl, da mein Bäuchi das nicht so richtig supi findet manchmal ..:D
Eine Freundin von mir ist auch vegan und glutenfrei und zu dem noch Diabetikerin und liebt das Kochbuch auch 🙂

Liebst, Anne 🙂
https://einfachanne.wordpress.com

PS. ist es nicht egal ob man Zöliakli hat, Glutenintolerant ist oder einfach von ganz alleine darauf verzichten mag? Soll doch jeder so machen wie er oder sie kann oder möchte. Es bringt doch nichts, sich über Menschen aufzuregen oder herzuziehen, nur weil sie jenes nicht essen wollen, können oder sich einbilden es nicht zu können.. Leben und leben lassen. Heutzutage gibt es richtig klasse Alternativen, nicht auszudenken was man vor 20 Jahren gegessen hätte, wenn man jenes einfach nicht essen „darf“ weil sonst der Bäuchi explodiert. #SPREADLOVE