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Natürlich kam alles anders, und bis auf eine Kette von meinem Vater und ein Paar Ohrringe, das ich in alter Balkan-Manier zu meiner Geburt geschenkt bekam (und nie tragen konnte, weil sich meine Ohrlöcher selbst beim 4. Versuch nur entzündeten), besitze ich nichts aus echtem Gold.

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In der Realität war dann doch irgendwie alles anders, natürlich, denn in solchen Videos redet ja niemand über Versuche, Fehler oder das Scheitern. Fehler sind mir jede Menge unterlaufen, das begann ja schon beim ersten Besuch im Baumarkt, als ich unüberlegterweise bloß einen Sack Zement kaufte, den Sand aber völlig außer Acht ließ. Dass im Video eine Fertigmischung verwendet wurde, hatte mir natürlich niemand verraten und funktionieren wollte mein eigenes Hirn in diesem Moment auch nicht so recht. Dass mir der Sand fehlte, merkte ich, klar, erst am Tag des Geschehens und so trabte ich noch einmal via Öffentliche zum Baumarkt, der den besagten Sand leider nur in riesigen Mengen verkaufte. Während ich so meine verzweifelten Runden zog, kam ich per Zufall an einem mini-kleinen Aufsteller vorbei, der doch tatsächlich Fertigmischungen Beton in kleinen Eimern präsentierte.

2,5 Kilo schwerer und irgendwie doch erleichtert, trat ich den Rückweg an, um mich endlich an die Arbeit zu machen. Von da an klappte auch alles viel besser, es fehlten mir lediglich Plastikgefäße und Steine, aber dank Bücher, Schrauben und einigen kleinen Eingebungen à la Mac Gyver wusste ich mir letztlich doch zu helfen. Das Schöne ist ja, dass ich euch jetzt verraten kann, dass man den Beton nicht einfach so in einen Pappkarton gießen kann, auch, wenn er noch so die perfekte Größe haben mag. Die Pappe bleibt nämlich einfach am Beton kleben, weshalb mein größeres Exemplar eine zweite Schicht benötigte, die ich im Anschluss übergießen musste. Mit glatt streichen war da leider nicht viel. Meine Einkaufsliste für euch gestaltet sich deshalb wie folgt:

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So sexy kann Brot – Ich, Anni Jane, gestehe heute der Brotzeit offiziell meine Liebe und feiere eine Brotzeitsause mit selbstgemachter Butter. Was kann es schöneres geben im Leben?! 

Aber mal im Ernst: Es ist nicht so, dass ich all die Food Trends nicht mag, ich esse oft und gerne mal vegan, ernähre mich gesund und fahre auch ein bisschen sehr auf die ganzen Detoxsäfte ab. Dank Scalamari Jane, weiß ich inzwischen auch was Chiasamen sind und was hinter dem mysteriösen Superfood steckt. Es gibt aber nun mal diese eine Sache auf die ich nie verzichten, also niemals verzichten kann und werde – meine heiß geliebte Brotzeit. Brot kann nämlich auch sexy – und ich trete heute für euch den Beweis an. Es wird gebacken, es wird belegt, es wird hübsch gemacht und vor allem es wird genossen! Und weil das Brot ohne die Butter nahe zu verloren wäre, wird diese auch noch schnell selbstgemacht. 

Und schon wird Hand angelegt – nach dem ihr den Einkaufszettel abgehackt habt, kann es losgehen:

Das Beste am Brot ist doch eigentlich: Es unterwirft sich keiner Monogamie – ganz im Gegenteil. Das Brot teilt sein Dasein gerne mit Walnüssen oder Sonnenblumenkernen, und hat sogar mit fruchtigen Cranberries oder scharfen Chilischoten niemals ein Problem. Was ich euch damit eigentlich sagen möchte: Ihr könnt in euer Brot ganz einfach all die verschiedenste Zutaten „einbacken“ – oder es damit verzieren. Und zu guter Letzt natürlich auch mit all dem belegen, was euch am liebsten ist. Ist nämlich wie mit der Partnerwahl, alles Geschmacksache!

Auf die Plätze fertig, Brot:

#1 Den Hefewürfel zerbröseln und in eine Schüssel zusammen mit einen EL Zucker und einem EL Salz geben, dann ein bisschen von dem zuvor aufgewärmten 400ml Wasser dazu geben und so lange aufschlagen bis die Hefe sich aufgelöst hat. 

Das restliche warme Wasser, 200g Weizenmehl und einen TL Natron dazu. Der Teig soll jetzt die Konsistenz von einem Pfannkuchenteig bekommen.

Jetzt lassen wir die sogenannte Vorteigmasse zurück in einer Schüssel und gönnen ihr circa 15-30 Minuten Ruhe. Ganz nach dem Gönnermodus – das erste Gebot beim Brot backen.

#2 Der Teig will jetzt eindeutig mehr: Zumm gierigen Vorteig geben wir jetzt die restlichen Zutaten hinzu, gönnen dem Teig ein bisschen Liebe und kneten ihn ordentlich durch. Der Teig ist ein recht feuchter Freund, dazu sehr klebrig. Wenn das nicht der Fall ist, einfach einen kleinen Schluck Wasser oben drauf.

Nach all den Anstrengungen und der Körpernähe will unser lovely Teig eigentlich nur noch Zeit für sich, eine Stunde soll er haben.

Danach den Teig aufwecken, mit all dem verzieren nach was euch ist (mir war es nach Walnüssen und Rosmarin) und liebevoll mit Mehl einreiben und noch einmal 15 Minuten gehen lassen. 

 
Wenn das Brot in etwa so aussieht und ein paar Wachstumsrisse bekommen hat, ist er bereit. Für das nächste Abenteuer. 

#3 Denn es geht auf einem Blech ab in den Ofen. Dem Teig wird endlich ein bisschen Feuer gemacht – bei 180 ° C Ober- und Unterhitze. Damit das Brot schön saftig bleibt unter das Blech eine Auflaufform mit Wasser geben. Eine kleine Dampfsauna für unser Babe, ehm Brot. Nach 50 Minuten darf das Schätzken aus dem Ofen geholt werden und am besten noch warm mit frischer Butter beschmiert werden.   

#4 Na und frische Butter geht übrigens so: 
Die Sahne in einen Rührbecher geben, so lange schlagen, bis die ersten Klümpchen entstehen, dann immer weiter schlagen, bis sich die Flüssigkeit von den Klümpchen (das ist unsere Butter) getrennt hat. Dann die Flüssigkeit abgießen, am besten mit einem Sieb und die Butter nach belieben verfeinern: Am liebsten mit groben Meersalz und getrocknetem Bio-Tee. Ich habe diesmal die Løv-Tee Zitronengras-Variante gewählt. 

Wer es doch ein bisschen üppiger mag und der Beziehung zwischen dem Brot und euch ein bisschen Luxus einhauen will, der kann das mit feinem Ziegenkäse, Cranberries, Rucola, Haselnüssen und Mandeln tun.

Um die Gaumenliebe nun endlos zu entfachen, könnt ihr noch ein zweites Butterbrot mit Kresse und Sprossen auf die Seite der ersten Brotvariation legen. Sexyness – here we go! 

Butterbrotbereit? <3

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Nicht selten sind es vor allem die kleinen, feinen Do it Yourself Schätze, die unsere Augen zum Leuchten bringen – weil sie einzigartig sind, fernab vom Mainstream glänzen und sich durch ihre persönliche Note mit dem Werbeslogan „das besondere Etwas“ schmücken dürfen. Jaja, DiY Stücke können einfach alles und das wussten unsere Mutti bereits, als wir den Stift das erste Mal in die Hand nahmen und munter drauf los kritzelten.

Leider ist es bei mir auch bei den Basic-Skills geblieben und so muss ich jedes Mal neiderfüllt nach links und rechts schauen, wenn einer durch seine individuelle Kleidung auffällt, strickend neben mir sitzt oder ein anderer seine gekauften Stücke gekonnt verschönert. Ein kleines Label aber könnte diese Misère stoppen, mir doch das „Einmal Eins“ der großen DiY Welt näher bringen und mir versprechen, dass die Nähmaschine doch „kein kleines Monster ist“. Dürfen wir vorstellen: stolt. 

Und dabei wären wir gar nicht von allein auf das niedliche DiY-Label aufmerksam geworden, wäre da nicht das kleine Monster Muki per Post zugesandt worden, das uns dazu auffordert fertig genäht zu werden.

Das Besondere an Stolt ist nämlich, dass ihr euch Stücke im Online Shop aussucht und nach liebevoller Anleitung selbst zusammenflickt – was im gekauften Set mit dabei ist, erfährst du vorab. Was du selbst noch brauchst, steht ebenfalls in der Produktbeschreibung. Mal behaupten zu können, etwas ganz allein zusammen genäht zu haben, ist doch auch was feines oder nicht? DiY für Dummies sozusagen. Schaut mal rum – noch ist das Sortiment etwas spärlich, aber das wird sich ganz bald sicher ändern. Wo die Nachfrage, da auch das Angebot, nech?

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Wir wissen noch nicht genau, ob wir Riesenfans der Glitzer-Sneaker von MIU MIU sind, oder ob wir die Kombi aus lässigem Turnschuh und edlem Schuhwerk nicht völlig daneben finden.

Für alle, die ihr Herz dennoch an das kleine Kunstwerk verloren haben, sich die recht teuren Stücke aber nicht leisten mögen, hat Honestly…WTF den ultimativen DIY-Tipp für euch und verrät, wie man aus schnörkelosen, weißen Vans MIU MIU anmutende Kreationen bastelt. Und so sieht das Ergebnis aus: 

Und, überzeug? Dann findet ihr hier die Anleitung mit allen Zwischenschritten und den benötigten Materialien! Viel Spaß beim Basteln.

Liebsten Dank an Teresa für den Tipp. Alle Bilder via Honestly…WTF.

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Zugegeben, wir sehnen uns nach einem klassischen Mädchenabend mi Sekt, Schnulzen, mit alten Fotoalben, Disney-Filmen und alten Stories. Denken wir an Pyjama-Parties und Co im Kreise der besten Freundin, können die Augen vor Freude schon mal ein bisschen anfangen zu glitzern. Da wird gelästert, Pläne gesponnen, über Träume und Wünsche gequatscht und natürlich die Freundschaft besiegelt! Und wie kann man letzteres am besten? Mit selbstgemachten Freundschaftsarmbändern. Was ab dem 15. Lebensjahr als peinlich und kindisch galt, können wir uns jetzt durchaus wieder an unseren Handgelenken vorstellen. Denn das Schöne: In geknotete Armbändern steckt ganz viel Liebe und Arbeit, versteckt sich eine Bedeutung und die Verbindung zu unserer liebsten Freundin.

Aber wie knüpft man die noch mal?

Was für uns in der Grundschule das Einfachste der Welt war, ist für mich zur größten Herausforderung geworden. Unterschiedliche Flechttechniken gab es schon immer, aber wie ich kann ja nicht mal mehr eins gestalten?! Honestly…WTF haben mal wieder die Lösung für uns und zeigen uns Schritt für Schritt, wie wir vorgehen müssen. Sieht so eigentlich ganz einfach aus. Ich jedenfalls werde mir für’s Woche mal ein bisschen Wolle zulegen und anfangen zu knüpfen.. Freunde, ihr dürft gespannt sein!

Zum DiY geht’s übrigens hier entlang – Schritt für Schritt, ganz verständlich. Na, wer knüpft mit?

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