Was habe ich mir einst an die Stirn gefasst und die Leute bemitleidet, die sich den Parmesan auf der Pasta sparen, sich gar vor dem Omelett gruseln. Ich hatte ja keine Ahnung. Und auf einmal stehe ich in meiner Wohnung, im Hintergrund läuft der Hochleistungsmixer, um einen klischeebehafteten, grünen Smoothie zu schleudern und in der Pfanne brutzelt das vegane Hack. Das Handy verweist auf den 28. März und ich klopfe mir selbst etwas stolz auf die eigene Schulter: Schon zweieinhalb Monate vegan. Verzichtest du noch oder lebst du wieder? Ha, das fragt ihr euch sicher. Meine Antwort:

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Lust auf einen fixen, veganen Eintopf zur Abwechslung? Auf ein Deo zum Selberzusammenrühren oder auf Tipps, wie man Verpackungsmüll am besten spart? Gar nicht mal so schwer, sage ich euch! Keiner redet hier von einer radikalen Lebensveränderung um 360°, aber peu à peu Umdenken sorgt garantiert schon für ein kleines Stückchen Seelenheil und inspiriert gleich zu mehr. Apropos Inspiration: Schaut man sich diese wahnsinnig ambitionierten Menschen an, die alltäglich hier und da ein kleines bisschen mehr die Welt retten, dann ist man zugleich schon angefixt – zumindest im Idealfall. Ein bisschen was Neues für den Feed und vielleicht auch den Kühl- oder Kleiderschrank folgt auf dem Fuße: Fünf Social media Accounts, für etwas mehr Nachhaltigkeit im Alltag!

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Zwar schreiben wir hier auf Jane Wayne seit Anbeginn auch über nachhaltige Labels, über neugedachte Konzepte und beachtungswürdige Gegenbeispiele zu den vertikalen Großen, der Fair Friday brachte vor rund zwei Jahren allerdings erst so richtig Struktur in den Laden. Und zwar eben nicht, weil consciousness, sustainability und fair working conditions hier zuvor keinen Platz fanden, sondern weil wir ihnen so viel besser ihre verdiente Aufmerksamkeit einräumen können. 

Ein Label, das uns zwar seit ein paar Jahren immer mal wieder über den Weg läuft und das wir eins im Baerck Store in Berlin aufspürten, aber unter keinen Umständen zu kurz kommen darf, ist Nanushka – ein Modebrand made in Hungary. Und weil wir Nanushka so sehr ins Herz geschlossen haben und das Label aus Ungarn seinen wohlverdienten Hype nun endlich auf Instagram zelebriert, erinnern wir euch heute auch noch mal extra daran. Ein Instagram-Hype? Ja, tatsächlich. Mit einer Jacke, um es genau zu sagen. Mit einer Puffer Jacket, die aus veganem Leder besteht und ganz ohne Daunen auskommt, in Budapest designt und unter menschenwürdigen Umständen in Serbien produziert wird. Die Materialien selbst stammen ebenfalls aus Europa, denn Support your local Heroes scheint Sandra Sandors Vision. Und genau die zieht sich vom Garn bis hin zum fertigen Produkt durch ihre Kollektion.

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Vielleicht, ja vielleicht aber, sehe ich mit 27 nun auch endlich mal ein, dass nicht alles lügt, was vorgibt schöner, glatter, weicher und strahlender zu machen. Nachdem ich nämlich vor einiger Zeit mit Ileur einen im wahrsten Sinne des Wortes Goldschatz ausgegraben habe und meine Haut sich langsam aber sicher von den Strapazen der hormonfreien Zeit erholt, möchte ich mehr von diesen schön gestalteten Beautyprodukten, die meine Badezimmerzeit verdoppeln und meiner gestressten Haut über die Seele streicheln. Diesmal mit: Weniger ist viel.

Ich mag weniger. Weniger Zeug, weniger Ballast, weniger Konsum. Als mir die Produkte von Five Cosmetics ins Haus flatternden, stellte ich voller Entzücken fest, dass „weniger Inhaltsstoffe“ doch eigentlich auch ganz wunderbar in meinen minimalistisch geprägten Lebensstil passen würden. Und ja, okay, dass die Fläschchen und Döschen ziemlich hübsch aussehen machte mir die Entscheidung, die vier Produkte eine Woche lang zu testen, gleich nochmal um einiges einfacher. Gesagt getan, von Freitag bis Donnerstag verbannte ich mein Hyaluronserum und mein geliebtes Koksöl aus dem Badezimmer und widmete mich voll und ganz diesen vier Kandidaten:

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Ich habe es nun endlich geschafft, gleich zwei anstrengenden Randgruppen anzugehören. Weil das vergangene Jahr 2016 nämlich gefühlt für uns alle nicht schon nervig genug war, habe ich mir aus reiner Freude obendrauf noch ein kleines Souvenir mitgenommen: Und zwar eine waschechte Glutenunverträglichkeit. Oder eine Glutensensibilität. Oder halt eben irgendetwas, was dazu führt, dass es meiner Magengegend monatelang so richtig schlecht ging, bis ich aus völliger Verzweiflung heraus von selbst auf Mehl und Co. verzichtet habe – und plötzlich quietschfidel durch die Gegend springen konnte.

Auf meine kurzfristige Erleichterung folgten dann aber ziemlich schnell Ratlosigkeit, denn „vegan und glutenfrei“ brachte auch mich an die Grenzen des machbaren – zumindest kurzfristig. Und weil es manchmal einfach nur schön sein kann, wenn man über nichts nachdenken muss, habe ich mich in den letzten Wochen durch etliche glutenfreie Angebote in Berlin gefuttert. Und genau hier findet ihr mich jetzt öfter:

Vielleicht noch ein kleiner Zusatz: Nein, ich bin nicht Teil der glutenfreien Trendwelle, die fröhlich durch die Großstadt gespült wird. Ich wünschte, ich wäre es. Denn leider kann ich tatsächlich keine glutenhaltigen Lebensmittel mehr essen. Und zwar nicht nur, wenn ich mit einer Freundin im hippen Szene-Superfoods-Restaurant esse, sondern auch nicht, wenn ich Abends auf der Couch sitze und mir Kekse, Nussnugat-Brot und Co. herbeisehne. Und auch nicht, wenn ich zum Essen eingeladen bin und mich zwischen dem unangenehmen „Ich bringe mir selber was mit“ und „Könnt ihr bitte einen riesigen Aufwand betreiben, alle Pläne umschmeißen und etwas mit überteuertem Kichererbsenmehl nur für mich backen?“ entscheiden muss. Glutenfrei und vegan zu essen ist richtig anstrengend und blöd. Und wenn ich auch nur eine Sekunde das Gefühl hätte, ich würde mir das ganze einbilden oder es würde ausreichen, wenn ich im Großen und Ganzen auf Gluten verzichte, dann würdet ihr mich jetzt gerade in einer Badewanne voller Penne Arrabiata wiederfinden oder kopfüber in einem riesigen Carrotcake. Aber ich geb‘ natürlich nicht auf: Hat jemand von euch sowas auch und habt ihr Tipps & Tricks?

Aber zurück zu meinen neuen,
ziemlich großartigen Alternativen als Neu-Berlinerin:

Klub Kitchen (vegane und glutenfreie Optionen) |
Lieblingsgericht: glutenfreier Süßkartoffelnudelsalat + Wostok Limo

Quelle: Instagram @theklubkitchen

Soy (vegan mit glutenfreien Optionen, wenn man z.B. das Seitan durch Tofu ersetzt) | Lieblingsgericht: Pancakes aus Reismehl mit Seitan anstatt Tofu + Wassermelonenshake

Quelle: Instagram

Pizzeria Simela Finest Food (Pizza & Pasta in „normal“, vegetarisch, vegan oder glutenfrei) | Lieblingsgericht: glutenfreie Pizza Veggie ohne Käse + Pfirsichsaft

Quelle: Instagram

Jute Bäckerei (glutenfrei und fast alles vegan, super zum Frühstücken) |
Lieblingsgericht: glutenfreies Knäckebrot und das vegane Sandwich + Soja Latte

Quelle: Instagram

EVENT-TIPP //
Meine liebe Freundin Jessica Prescott hat sich mit Leanne Masi von Luna & Fennel zusammengetan und veranstaltet am kommenden Freitag den Luna & Fennel + Wholy Goodness Supper Club. Was euch erwartet, könnt ihr euch auf dem Blog von Jessica und auf der Facebookseite von Luna & Fennel ansehen. Zum Facebookevent geht’s hier lang. Vegan und glutenfrei <3 See you there!

Quelle: wholygoodness.com

Ein paar großartige, glutenfreie und vegane Rezepte
finden wir übrigens bei Our Food Stories. 

 

We posted the recipe for a super delicious and crunchy gluten-free, vegan and nut-free granola on the blog. Perfect for a cozy weekend breakfast Link is in profile and happy saturday guys! #ourfoodstories ____ #lifeandthyme #vogueliving #breakfast #granola #gatheringslikethese #morningslikethese #thatsdarling #darlingweekend #simplejoys #fellowmag #feedfeed #verilymoment #foodstylist #foodblogger #foodies #photographer

Ein Beitrag geteilt von Our Food Stories (@_foodstories_) am 24. Jun 2017 um 6:56 Uhr

Habt ihr noch mehr Tipps für Restaurants (gerne auch außerhalb Berlins) oder Rezepte? Bitte unbedingt in den Kommentaren teilen, ich freue mich riesig <3

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Es ist mal wieder so weit, Krawall ist angesagt. Ich kann nichts dafür, es ist meine Umwelt, die mit ihren Anwandlungen derart meine empfindlichen Synapsen beansprucht, dass diese sich irgendwann in den Ausnahmezustand verabschieden.

Vorher unbedingt notwendiger Exkurs: Meine Herangehensweise an das Thema – also an alles im Spektrum zwischen „weniger Fleisch essen“ bis zu „ethisch motivierter Veganismus“ – unterliegt in der Außenwirkung vermutlich einigen Schwankungen. Ich kann verstehen, wenn man das so wahrnimmt. Aber es ist nun mal so, dass ich mich hier eines ziemlich brisanten Themas annehme und dabei zwei verschiedene Hüte auf nur einen Kopf bekommen muss. Auf der einen Seite ist da die überzeugte Aktivistin in mir, die am liebsten jeden Tag verschiedene Menschengruppen anschreien oder unter Tränen zusammenbrechen würde. Auf der anderen Seite habe ich aber auch eine sehr rationale Herangehensweise, die mich ständig mahnend erinnert, dass mit der moralischen Breitaxt Brücken höchstens zerschlagen, aber niemals gebaut werden konnten.

Aber heute, da ist Axttag. Und nun zum Auslöser meines in die Tasten gehauenen Ausbruchs: 

Menschen, die Dinge sagen wie „ich liebe Tiere so so sehr, aber könnte einfach niemals auf Fleisch und andere tierische Produkte verzichten“. Gerne auch mit einem Nachsatz, der inhaltlich knapp zusammengefasst eigentlich nur ausdrückt: „Und zwar, weil ich wirklich wirklich nicht will. Und jetzt geh mir nicht auf die Nerven, obwohl ich das Gespräch selbst angefangen habe.“

Weitere „Argumente“ gehen so:

• Tiere wurden zum Verzehren gezüchtet
• der Mensch hat schon immer Fleisch gegessen
• mein Hund ist ja ein Haustier, ein Schwein nicht
• das ist völlig normal
• Schweine sind dumm
• Kühe sind hässlich
• ich sterbe sonst an Protein und/oder Eisenmangel
• zu meiner Katze habe ich eine Beziehung, zu einem Huhn nicht
• wenn, dann muss das die Politik regeln und ich will mir nicht von jemanden vorschreiben lassen, was ich zu tun habe wokommenwirdennsonsthin?!

Aber gleichzeitig: Egal wen man fragt, ich würde mal behaupten, fast jeder würde sagen, nie mit Absicht einem Tier Leid zufügen zu wollen. Fast alle bezeichnen sich als tierlieb. Fast jeder hat oder hatte mal ein Haustier, dass sie mehr lieben als so manchen Verwandten. Cat Content finden sowieso alle spitze und es ist immer wieder erstaunlich, wie vielen Menschen ein „ich liebe Tiere“ völlig ohne Zögern über die Lippen geht, ohne ganz kurz nochmal den selbstgeschaffenen Kontext, in dem sie sich grade äußern, mit in ihre Überlegungen einzubeziehen.

Ich glaube auch sofort, dass das ganz ehrlich gemeint ist. Ich weiß es sogar, weil ich zwar schon als Kind Vegetarierin geworden bin, aber bis Anfang 20 immer noch der Meinung war, dass Kühe süß sind und ich sie wirklich mag, aber ich ihre Milch trotzdem guten Gewissens trinken kann.

Tiere – das sind auch die vermeintlich hässliche Kuh, das dumme Schwein und das seltsam aussehende Huhn. Tiere sind nicht nur Hunde, Katzen, Meerschweinchen oder Hasen (wobei letztere ja auch gerne mal im Kochtopf landen).

Oh, Menschheit, bitte denk‘ doch mal eine Sekunde darüber nach, was du da redest. Liebe ist nicht einseitig und nur da, wo man sie haben will. Ich kann mir nicht aussuchen, wann ich die Liebe abschalte und unterdrücke und wann nicht. Wenn ich jemanden, eine Gruppe oder eine Art mag, dann schließt das nicht plötzlich aus Bequemlichkeit andere aus. Klar, den einen mag man weniger, den anderen mehr, aber gleich Leiden und das Beenden von Leben in Kauf zu nehmen, das ist nichts weiter als das Herauspicken von Rosinen ganz bestimmter Formen und Farben – und zwar aus einer großen Schale Rosinen.

Ich möchte die halbgaren Pseudoargumente nicht mehr hören und würde mir wünschen, dass alle Mitmenschen, die in der Lage sind, fünf Meter weiter zu denken, nicht mehr mit solchem verbalen Bockmist belästigt werden. Wenn mal alle so viel machen würden, wie sie quatschen. Und wenn mal alle – statt sich ungefragt in einen Monolog voller seichter Ausreden zu versteigen – einfach mal eine oder zwei moralisch motivierte Konsumentscheidungen treffen würden, wäre uns allen und der ganzen Welt enorm geholfen.

Bitte entschuldigt,

eure Julia Jane <3

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Sascha Camilli ist eine dieser Superwomen, bei denen man gar nicht richtig weiß, welchen ihrer vielen interessanten Tätigkeitsbereiche man zuerst erwähnen soll. Vielleicht wäre es eine gute Einleitung, damit anzufangen, dass Sascha vier Sprachen spricht, Gründerin des erfolgreichen Blog-a-zines Vilda ist und dass sie die Europäische Pressestelle von PETA UK leitet.

Als internationale Modejournalistin und Aktivistin schaut Sascha nicht einfach weg, sondern hat ,neben einer Vollzeitstelle, einen Blog über vegane und faire Mode und Beauty ins Leben zu gerufen. Nach Heldinnen wie Leanne Mai-Ly Hilgart, Jenny Mustard und Hilal Sezgin wurde es nun unbedingt Zeit, euch Sascha endlich vorzustellen.

Hi Sascha, wie geht’s?

Hi! Alles gut, danke. Ich sitze hier in einem Cafe in Brighton mit einem Soja-Cappuccino und betrachte den Sonnenuntergang.

Was ist das Beste, das dir in den letzten Wochen passiert ist?

Der ersten Post unserer neuen Kategorie StyleForAll ist bei Vilda online gegangen. StyleForAll ist eine Fashion Serie über inclusive Fashion, bei der sieben vegane Frauen von unterschiedlichem Alter, Körperformen und Hautfarben über crueltyfree Fashion sprechen. Das Ergebnis zu sehen war einfach überwältigend. Außerdem habe ich ein Veggie Fine Dining Event im Terre à Terre in meiner neuen Heimatstadt Brighton besucht – von dem Dessertteller träume ich heute noch.

Was genau sind deine Aufgaben bei PETA UK?

Ich leite die Europäische Pressestelle. Das bedeutet, ich versuche für PETA die maximale Präsenz in den Medien herauszuholen, streue unsere Kampagnen und unsere Philosophie überall, europaweit. Das kann vieles beinhalten: Pressemitteilungen schreiben und versenden, mit Journalisten sprechen, unsere Datenbank von freiwilligen Übersetzern pflegen oder aber auch, Ideen für neue Kampagnen oder Recherche-Projekte wie „welches EU-Fashion-Magazin featured noch Echtpelz?“

Die Arbeit bei PETA bedeutet sicherlich auch, mit allerlei grausamen Videoaufnahmen konfrontiert zu werden. Ich stelle mir vor, dass man jeden Tag auf der Arbeit aufgezeigt bekommt, wie lang der Weg wahrscheinlich noch ist. Wie gehst du mit so viel Negativität um?

Als ich vor zwei Jahren bei PETA angefangen habe, war ich genau deshalb echt besorgt. Solche Videos und Bilder machen mich krank! Aber ich war einfach an einem Punkt angekommen, an dem ich das Gefühl hatte, zu wenig gegen diese Tierquälerei zu machen. Und gerade das konnte ich nicht mehr aushalten. Ich muss mich einfach einbringen, auch wenn es manchmal schwer auszuhalten ist. Aber wenn es mir ein bisschen viel wird, dann denke ich an unsere Undercover-Leute. Die filmen alle diese Aufnahmen schließlich und riskieren auch noch ständig ihre eigene Unversehrtheit. Monatelang. Das sind meine Helden!

Du bist viel umgezogen, hast in einer Vielzahl verschiedener Länder gelebt. Du hast mal geschrieben, dass du dich deswegen anders fühlst als Menschen, die bereit sind, sich niederzulassen, Kinder zu bekommen und ein „normales Leben zu führen. Hast du manchmal Sorge, den richtigen Moment für den „Absprung“ zu verpassen?

Nicht wirklich. Manchmal sagt jemand „aber du wirst deine Meinung irgendwann ändern“. Und ja, vielleicht werde ich das. In dem Fall mache ich einfach das, was sich in dem Moment richtig anfühlt. Aber ich lebe mein Leben nicht anders, weil ich irgendwann in der Zukunft vielleicht mal anders fühlen könnte. Alles kann passieren, ich könnte morgen im Lotto gewinnen oder unter einen Bus geraten. Bis ich mich also anders entscheide, bleibt einfach alles so, wie es ist. Und um ganz ehrlich zu sein: Ich glaube nicht, dass sich meine Meinung ändert. Ich glaube, dass ich halt so ticke. Aber sag niemals nie.

Wann hast du Vilda gegründet und warum?

Vilda war einfach eine Lücke im Markt. Als ich 2012 Veganerin wurde, habe ich mich im Web nach Inspiration umgesehen. Rezepte und Ernährungstipps gab es ohne Ende. Auch ein paar Blogs mit Beauty-Content waren dabei. Aber es gab einfach nichts für Menschen, die keine Tierhaut mehr tragen wollen. Also habe ich mich entschlossen, selbst eine digitale Inspirationsquelle für diesen Bereich auf die Beine zu stellen. Ich habe meinen Business Plan an die Marie Claire UK geschickt. Die hatten so eine Serie, „Inspire & Mentor“, wo Entrepreneure mit Mentoren aus ihrem Geschäftsfeld zusammengebracht worden – und hatte Glück. Im November 2013 wurde Vilda geboren.

Bist du ein politischer Mensch? Oder anders gefragt, ist Vilda ein politisches Medium?

Ich glaube, dass Mode ein großes politisches Potential hat. Immerhin spiegelt sie den Zeitgeist wider. Wir haben kürzlich über Aktivismus während der Fashion Week berichtet. Ich würde sagen, dass Mode aktuell sehr eng am politischen Geschehen dran ist. Vilda macht sich außerdem stark für Inklusivität und Diversität, wie unsere neue StyleForAll Serie zeigt. Mein Ziel ist eine gute Mischung aus leichtem Entertainment und News, die mehr in die Tiefe gehen, wenn man sich nur unsere Beauty Sektion ansieht, dann findet man Artikel wie „Die Produkte die deine Dusche zum Rückzugsort machen“ neben „Wie Haut aus der Petrischale Tierversuche überflüssig machen könnte“. Unsere Leser sind nicht eindimensional, sie haben viele Facetten und sind sowohl an den schönen Dingen des Lebens, aber auch an ernsten Themen interessiert.

Was magst du an dir selbst am liebsten?

Ich glaube nicht an das Wort „unmöglich“. Wenn ich mir etwas in den Kopf setze, dann konzentriere ich mich darauf und arbeite, bis es passiert. Manchmal passiert es anders, als ich dachte oder nicht in dem Zeitrahmen, den ich dafür gesetzt habe. Oder es wird nicht so groß, wie ich dachte. Aber es passiert!

Glaubst du, dass es dich zu einem besseren Menschen macht, weil sich sowohl dein Privat- als auch dein Berufsleben um die Rettung von Tieren und die Minimierung von Grausamkeit dreht?

Ich finde es lustig, dass Veganer diese Frage mehr gestellt bekommen als sonst irgendjemand. Meine Schwester ist Krankenschwester und Veganerin, aber zu ihr sagt nie jemand „Oh, du bist Krankenschwester, du glaubst auch, du bist besser als andere, weil du Leben rettest und so“. Ich hoffe, dass wir alle dem Pfad folgen, von dem wir glauben, dass er der Richtige für uns ist. Und ich glaube definitiv, dass ich jetzt ein besserer Mensch bin als vorher. Was andere angeht, lebe ich nach dem Grundsatz „Leben und leben lassen“. Meine besten Freunde sind keine Veganer oder Aktivisten und wir können trotzdem glücklich nebeneinander vor uns hin existieren. Wir haben alle unsere Schwächen, wenn es darum geht, die richtigen Entscheidungen zu treffen und selbstlos zu sein. Ich reise zum Beispiel gerne und wir wissen alle, wie schlecht fliegen für die Umwelt ist. Nobody is perfect.

Deine liebsten veganen und nachhaltigen Fashion Brands?

Ich liebe Freedom of Animals wegen ihrer cleanen, minimalistischen Ästhetik und weil der Designer Morgan Bogle ein Hunde-Aktivist ist. Er kümmert sich vor allem um Pitbulls. ByBlanch hat so tragbare und vielseitige Designs. Bead & Reel haben ein so umfassendes Ethik-Verständnis, das liebe ich. Die Gründerin, Sica Schmitz, ist der Fashion Editor bei Vilda und mit ihr zu arbeiten, ist einfach inspirierend. Sie ist eine Naturgewalt und das, was sie da geschaffen hat, ist einfach fantastisch.

Was möchtest du der Welt gern sagen?

Dass es so etwas wie „humanes Fleisch / Eier / Milchprodukte“ oder „ethische/r/s Pelz / Leder / Wolle“ nicht gibt. Es gibt keine „sanfte“ Art, diese Dinge herzustellen. Und, dass jeder Schritt zählt. Anstatt zu denken „Ich esse noch Fleisch, also kann ich auch Pelz tragen“, lass doch den Pelz schonmal weg. Das ist keine Heuchelei. Man nennt es „Wenigstens irgendwas machen“. Keiner kann alles machen, aber jeder kann etwas machen.

Mehr von Sascha gibt’s hier:

Vilda Magazine

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Credits: tumblr (myvibemylife), myforum.com, imgfav.com

Der Beitrag Fair Friday // Auf einen Kaffee mit Aktivistin, PETA UK Pressesprecherin & Bloggerin Sascha Camilli erschien zuerst auf Jane Wayne News.